Grill-matseðlar

by Tónaflóð Margmiðlun slf. | 08.05.2005 13:31

Grill-Matseðlar
(Lágmark 20 manns)

Grillmatseðill 1
Skötuselur, lamb, kjúklingur, grænmeti, karöflur, allt borið fram á teini með þrem tegundum af sósum: kryddjurta, gráðosta og maple-sinneps estragon sósu.
Tilvalið fyrir standandi boð

 

Grillmatseðill 2
Grillaðir lamba og svína vöðvar með fersku salati, bakaðri kartöflu, miðjarðarhafs kartöflusalati, kryddjurta og engifersósu.

 

Grillmatseðill 3
Grill þrenna:Lambavöðvi, kjúklingabringur og svínavöðvi, ferskt salat, miðjarðarhafs kartöflusalat, bakaðar kartöflur, hvítlauks aioli og balsamic sósa.

 

Grillmatseðill 4
Kjúklingaleggir og lamba framhryggjasneiðar með hrásalati og bökuðum kartöflum.
2 tegundir af köldum sósum: piparsósa og hvítlaukssósa.

 

Grillmatseðill 5
Nautalundir með kryddjurta marineruðum kartöflum, tómat og fetaost salati ásamt kaldri grænpiparsósu.
Eftirréttur
Grillaður ananas með kókos Cremé Brule

 

Ef fjöldinn fer undir 30 manns fylgir ekki maður með til þess að grilla
en hægt er að fá hann gegn greiðslu.

 

Source URL: https://www.kokkarnir.is/grill-matsedlar/

---